Artikel by Nugroho Luhur S Pengemasan merupakan suatu cara atau perlakuan pengamanan terhadap bahan pangan, agar bahan pangan baik yang belum maupun yang telah mengalami pengolahan, dapat sampai ke tangan konsumen dengan “selamat” (secara kuantitas & kualitas). Syarat bahan pengemas pada produk frozen Bersifat tahan air dan penyerapan oksigen rendah Kuat, elastis, tidak pecah atau robek […]
